LUNCH MENU SPECIALS

Bisque

12.50€

Bisque van langoustine met rouille & crouton

Carpaccio

18.90€

Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola en truffel crème (+ 6,5 eendenleverkrullen)

Tonijn Tataki

17.00€

Gember schuim, sesamkletskop, soja parels, zoetzure wortel, radijs, borage cress

Hemelse Salade

32.50€

Verwen jezelf met onze Hemels salade. Deze bestaat uit coquilles, vers gesneden Pata Negra, truffel crème & eendenlever

Club Meat

16.00€

Met gerookte kip, gebakken ei, bacon, tomaat, sla, komkommer & geblakerde jalapenocrème

Bekijk volledige lunchkaart

DINNER MENU SPECIALS

Entrecote

26.50€

180 gram met een crème van doperwten, polenta, zomerse groenten en jus met bosui

Coquille

17.50€

Avocado crème, zeekraal in tempura, thaise basilicum olie en zoetzure groenten

Tonijn tataki

17.50€

Gemberschuim, sesamkletskop, sola parels, zoetzure wortel en radijs

Pasta Gamba of burrata

22.00€

met citroenmascarpone, gegrilde courgette, groene asperge, gefrituurde kappertjes & Parmezaanse kaas

Steak tartaar

16.90€

Steak tartaar, vogelnestje, rauw eierdooier in schaal, truffelcrème, appel kappertjes

Bekijk volledige Dinerkaart

DRANK- & WIJNKAART

Bekijk Drankenkaart
Bekijk Wijnkaart